Agaricus xanthodermus, goba rumen Stainer

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Vrstni red: Agaricales - Družina: Agaricaceae

Porazdelitev - Taksonomska zgodovina - Etimologija - Strupenost - Identifikacija - Referenčni viri

Agaricus xanthodermus - rumeni madež

Agaricus xanthodermus , rumeni madež, lahko povzroči resne težave z želodcem, zato ga ne smemo jesti. Lahko ga zamenjamo z drugimi člani Agaricaceae.

Porazdelitev

Rumeni madež se pojavlja po vsej Britaniji in na Irskem, najdemo pa ga tudi v drugih evropskih celinskih državah od severne Skandinavije do Sredozemlja. Ta goba je zabeležena tudi v Severni Ameriki.

Agaricus xanthodermus, rumen Stainer, po opraskani strani pokrovčka

Yellow Stainer se pojavlja tudi v Avstraliji, kjer je vnesena vrsta in naj bi bil zelo pogost vzrok zastrupitve z gobami.

Nobena druga običajna bela goba pri uporabi z njo tako hitro ne postane tako rumeno kromirana, čeprav je nekaj užitnih vrst Agaricus rahlo rumenih, zato je pomembno, da pri identifikaciji preverimo vse značilnosti, vključno z vonjem.

Taksonomska zgodovina

Uradni opis in poimenovanje Agaricus xanthodermus je leta 1876 podal francoski botanik Léon Gaston Genevier (1830–1880), ki ga spominjajo predvsem po pionirskem delu na rastlinskem rodu Rubus , ki vsebuje različne vrste in sorte kupine. , Malina, murva, rožnica itd. In njihova obilica hibridov.

Sinonimi Agaricus xanthodermus vključujejo Psalliota flavescens Richon & Roze, Psalliota xanthoderma (Genev.) Richon & Roze, Agaricus xanthodermus var. lepiotoides Maire, Psalliota xanthoderma var. lepiotoides (Maire) Rea, Psalliota xanthoderma var. grisea A. Pearson in Agaricus xanthodermus var. griseus (A. Pearson) Bon & Cappelli.

Etimologija

Poseben epitet xanthodermus prihaja iz grščine za " rumenopolti " in je ta vrsta najbolj razvpita med številnimi rahlo strupenimi vrstami Agaricus, katerih stebelno meso ob rezi porumeni. Rumeni madež pa je še posebej nevaren, ker je zelo podoben užitnemu Agaricusu , kot so poljska goba, Agaricus campestris ali konjska goba Agaricus arvensis. Posledično je ena najpogosteje porabljenih strupenih gob.

Zgornja slika prikazuje, kako očitno ta strupena krastača spremeni barvo, ko je opraskan rob pokrovčka. sprememba barve je najbolj opazna, ko so pokrovčki mladi in sveži. Nobena običajna goba belega agarikusa ne postane tako hitro kromirano rumena, če je poškodovana na robu pokrovčka ali prerezana v bližini dna stebla, zato tako strupena krastača ne bi smela ujeti tako dobro obveščenih gobarjev.

Strupenost

Če ga zaužijete, lahko povzroči krče v želodcu, slabost, bruhanje, znojenje in drisko. Čudno pri tej strupeni gobi je, da jo lahko uživa majhna manjšina ljudi z očitnimi škodljivimi učinki.

Vodič za identifikacijo

Pokrovček Agaricus xanthodermus

Pokrovček

Sprva kroglast, a ponavadi z ravnim vrhom, se pokrovček rumenega madeža razširi, da postane široko konveksen brez vročenega roba.

Sprva čisto bele in mat, kasneje posivele kape pokrivajo zrelost med 5 in 15 cm v premeru in ob praskanju ali podplutbah hitro postanejo krom rumeno. Postopoma poškodovano področje pokrovčka postane rjavo.

Škrge in obroč Agaricus xanthodermus

Škrge

Na tej sliki se delna tančica tega mladega sadnega telesa Agaricus xanthodermus šele začenja razpokati in razkriva proste, belkaste škrge, ki kmalu postanejo rožnate in pozneje postanejo sivo rjave, ko sadno telo dozori.

Steblo

Premer stebla je 1 do 2 cm z gladko, svilnato površino in čebulno podlago. Velik bel viseč stebelni obroč se ohranja do zrelosti.

Ko odrežemo meso stebla, se hitro spremeni iz bele v krom rumeno, najbolj izrazito na dnu stebla.

Spore Agaricus xanthodermus

Spore

Elipsoidni ali jajčasti, gladki, 4,5-6,5 x 3,5-5,5µm.

Spore tisk

Zelo temno rjava.

Vonj / okus

Njegov okus ni značilen, vendar ne pozabite, da je Agaricus xanthodermus strupena. Yellow Stainer oddaja opazen vonj po črnilu, fenolu ali jodu, še posebej, če je meso v modricah ali narezano. Vonj je še posebej močan, ko je odrezana osnova stebla. Po kuhanju se fenolni vonj okrepi in se zastavlja vprašanje, kako si lahko kdo priskrbi jesti tako grozno dišeč obrok!

Habitat in ekološka vloga

Gobe ​​z rumenim madežem so saprobne. Te strupene gobe najpogosteje opazimo pod živo mejo in na robovih parkov, vrtov in drugih območij motenih tal, pogosto v manjših skupinah, občasno pa tudi posamezno.

Sezona

Od junija do oktobra v Veliki Britaniji in na Irskem.

Podobne vrste

Agaricus arvensis je površno zelo podoben Agaricus xanthodermus, vendar se modrice počasneje in le rahlo rumeni; njegovo meso diši po janežu in ne po jodu ali fenolu.

Agaricus campestris je podoben po videzu, vendar ob rušenju ali podplutbah ne porumeni.

Referenčni viri

Pat O'Reilly (2016) Fascinirane nad glivami ; Prva narava

Seznam angleških imen gliv BMS

Rod Agaricus v Veliki Britaniji , 3. izdaja, v samozaložbi, Geoffrey Kibby 201

Funga Nordica : 2. izdaja 2012. Uredili Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Slovar gliv ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter in JA Stalpers; CABI, 2008

Taksonomska zgodovina in informacije o sinonimih na teh straneh izhajajo iz številnih virov, zlasti pa iz kontrolnega seznama gliv GB Britanskega mikološkega društva in (za basidiomicete) na Kewovem kontrolnem seznamu britanskih in irskih Basidiomycota.