Russula paludosa, krhka goba

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Vrstni red: Russulales - Družina: Russulaceae

Porazdelitev - Taksonomska zgodovina - Etimologija - Identifikacija - Kulinarične opombe - Referenčni viri

Russula emetica - bolnik

Kljub temu, da jo zlahka zamenjamo za strupeno bolezen in raste v istem življenjskem okolju - iglavcih, je Russula paludosa priljubljena užitna goba v Skandinaviji, kjer je zelo pogosta v nasadih smreke.

Poseben epitet paludosa kaže na povezavo z močvirno zemljo in res se ta drobnica pogosto pojavlja pod iglavci (zlasti borovci) na šotiranih, močvirnatih območjih ... nikakor pa ne vedno tako.

Russula paludosa, južna Švedska

Porazdelitev

V Veliki Britaniji je ta precej krhka občasna najdba v pogorju Škotske, medtem ko je poročil o njenem opazovanju v Angliji, Walesu ali na Irskem zelo malo. Russula paludosa je v Scadinaviji precej pogosta in se razprostira proti jugu do držav v srednji Evropi. Obstajajo poročila o russula paludosa (ali zelo podobni vrsti pod istim imenom), ki se pojavljajo v delih Severne Amerike.

Taksonomska zgodovina

To drobno gobovo gobo je leta 1890 opisal nemški mikolog Max Britzelmayr (1839 - 1909), ki je ustanovil njeno trenutno sprejeto znanstveno ime Russula paludosa .

Sinonimi russula paludosa vključujejo Russula elatior Lindbl., Russula fragaria Kudrna, Russula integra var . paludosa (Britzelm.) Pevka in Russula olgae Velen .

Etimologija

Russula , generično ime, pomeni rdeča ali rdečkasta in resnično ima veliko drobcev rdeče pokrovčke (veliko več pa jih ni, nekateri izmed tistih, ki so običajno rdeči, pa se lahko pojavijo tudi v številnih drugih barvah!).

Poseben epitet paludosa pomeni barje, močvirje ali močvirje - sklicevanje na vlažne mahovite gozdne habitate, v katerih so najpogosteje te pisane gobe.

Vodič za identifikacijo

Russula paludosa - kapica

Pokrovček

Rdeča, vijolično zaliva rjava ali oker; občasno z bledimi madeži; piling 1/2 do sredine; meso pokrovčka je roza tik pod povrhnjico; polkrogla je nato konveksna in postane ravna z osrednjo depresijo; marža postane striat; Premer od 5 do 15 cm.

Škrge

Krema, oker svetlobe; priloženo; gneča.

Steblo

Bela; valjasta, občasno otekla v sredini ali z rahlo klavasto podlago; Dolg od 4 do 15 cm (za krhke škrge je to izjemno dolgo glede na premer pokrova), premer od 1 do 3 cm.

Spore

Široko elipsoidno do kroglasto; 8-10,5 x 7-8μm, z velikimi bradavicami do 1,2 μm visokimi, med katerimi so nekatere povezane s povezovalnimi črtami, ki tvorijo zelo delno mrežno mrežo.

Spore tisk

Globoko smetana do temno oker.

Vonj / okus

Ni prepoznaven.

Habitat in ekološka vloga

Vlažni mahoviti iglavci. Skupaj z drugimi člani russulaceae je russula paludosa ektomikorizna goba.

Sezona

Od avgusta do oktobra v Veliki Britaniji in na Irskem.

Podobne vrste

Bukovina, Russula nobilis, najdemo pod iglavci; podoben je rdečim osebkom russula paludosa, ko so kape mlade, vendar klobuki ostanejo konveksni, namesto da postanejo depresivni, ko so popolnoma dozoreli.

Kulinarične opombe

To je redka goba, vsaj v Veliki Britaniji in na Irskem, zato pri nabiranju gob za hrano ne smemo nabirati russule paludosa . V Skandinaviji ta krhka škrge velja za dobro užitno vrsto, vendar je potrebna previdnost, saj jo zlahka zamenjamo s strupenimi gobami, kot je Sickener Russula emetica, ki se pogosto pojavljajo na istih vrstah gozdnih habitatov.

Referenčni viri

Pat O'Reilly (2016). Fascinirali Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Rod Russula v Veliki Britaniji , založnik G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter in JA Stalpers. (2008). Slovar gliv ; CABI.

Taksonomska zgodovina in informacije o sinonimih na teh straneh izhajajo iz številnih virov, zlasti pa iz kontrolnega seznama gliv GB Britanskega mikološkega društva in (za basidiomicete) na Kewovem kontrolnem seznamu britanskih in irskih Basidiomycota.