Amanita citrina, goba False Deathcap

Tip: Basidiomycota - Razred: Agaricomycetes - Vrstni red: Agaricales - Družina: Amanitaceae

Porazdelitev - Taksonomska zgodovina - Etimologija - Identifikacija - Kulinarične opombe - Referenčni viri

Amanita citrina - False Deathcap

Amanita citrina , ki jo pogosto imenujejo False Deathcap (včasih se imenuje False Death Cap), je neužitna gliva, čeprav ni prijavljena kot resno strupena. V vsakem primeru je potrebna velika previdnost, saj jo zlahka zamenjamo s smrtonosnimi strupenimi vrstami mušic , kot je uničujoči angel.

Porazdelitev

Amanita citrina, ki jo najdemo v večini Britanije in na Irskem, je ponekod zelo pogosta.

Amanita citrina var.  alba

Zgoraj: Amanita citrina var . alba

To vrsto pogosto opažamo tudi v večini celinske Evrope, o njej poročajo iz delov Severne Amerike, kjer je prav tako zelo pogosta.

Taksonomska zgodovina

Jacob Christian Schaeffer je to mikorizno gozdno gobo opisal leta 1762 in jo poimenoval Agaricus citrinus. (Večina škrobnih gob je bila sprva vključena v rod Agaricus , katerega vsebina je bila od takrat večinoma razpršena v številne novejše rodove.) Christiaan Hendrik Persoon je to vrsto leta 1797 preimenoval v Amanita citrina. Sinonimi Amanita citrina vključujejo Agaricus citrinus Schaeff. , Agaricus mappa Batsch in Amanita mappa (Batsch) Bertill.

Etimologija

Specifični epitet citrina je sklicevanje na limono rumen (citrinski) odtenek kapic.

Za podroben opis rodu Amanita in identifikacijo pogostih vrst glejte naš preprost ključ Amanita ...

Vodič za identifikacijo

Pokrovček

Pokrov Amanita citrina var. citrina

Premer 5 - 10 cm; ponavadi limono rumene barve z velikimi drobci tančice, ki so briljantno bele, kot je prikazano na sliki na levi. Prvotno zaokrožena, se pokrov po navadi zravna.

Pokrov Amanita citrina var.alba

Pokrov Amanita citrina var. alba

Dokaj pogosta je tudi povsem bela varianta - Amanita citrina var. alba (Gillet) Rea. Var. alba False Deathcap ima na splošno večji pokrov (premer do 12 cm v primerjavi s 5 do 10 cm pri običajnejši limonini sorti, njeno steblo pa je tudi belo in ne limono rumeno. Nekateri organi menijo, da je to ločena vrsta in ne le raznolikost.

Škrge

Škrge

Škrge Amanite citrine so bele, proste in prenatrpane.

Steblo

Steblo

Bela; običajno 5-8 cm dolg in se dviga iz zelo velikega belega volva, ki zapira nenadno bazalno žarnico. Na vrhu volve je greben, podoben žlebu, ki se oprime podlage stebla in ne tvori ohlapne vrečke okoli dna.

Veliki stebelni obroč False Deathcap rahlo visi dol; običajno ostane nedotaknjen do zrelosti.

Spore Amanita citrina

Spore

Sferična (ali zelo blizu), gladka, 6,5 - 10µm; amiloid.

Pokaži večjo sliko

Spore Amanita citrina , False Deathcap

Spore X

Spore tisk

Bela.

Vonj / okus

Meso mladih primerkov te gobe prej diši po rezanem surovem krompirju (ali, kot rečeno, kot po rezani redkvici); Po mojih izkušnjah imajo starejša sadna telesa pogosto zelo malo zaznavnega vonja.

Habitat in ekološka vloga

Ektomikoriz z drevesi trdega in mehkega lesa, vendar ga pogosto najdemo pod bukovimi drevesi, je Amanita citrina zelo pogosta v mešanem gozdu na alkalnih ali nevtralnih tleh. Zdi se, da so te privlačne gobe veliko manj pogoste na območjih, kjer so tla močno kisla.

Sezona

Od avgusta do novembra v Veliki Britaniji in na Irskem.

Podobne vrste

Amanita virosa , uničujoči angel, redko zadrži drobce tančice na svoji kapici do zrelosti, pokrovček ostaja nekoliko kupolast, stebelni obroč je običajno visoko in ne preveč močan in nima ostrega vonja.

Amanita phalloides, Deathcap, redko zadrži drobce tančice na svojem pokrovčku in ob zorenju razvije slabo-sladek vonj.

Amanita citrina, False Deathcap, osrednja Škotska

Kulinarične opombe

Zdaj je znano, da Amanita citrina vsebuje toksin alfa-amanitin; če pa se uživa v normalnih količinah, se šteje, da je koncentracija tako nizka, da verjetno ne bo imela pomembnega vpliva na zdravo odraslo osebo. Veliko večje tveganje predstavlja možnost zmede z eno od smrtonosnih vrst Amanita , kot je Deathcap, Amanita phalloides ali Uničujoči angel, Amanita virosa . Zato naš nasvet ni, da jejte Amanito citrino , ne glede na to, ali je surova ali kuhana.

Zgoraj prikazani čudoviti pokrov False Deathcap je bil posnet v škotskem Kaledonskem gozdu, kjer ga včasih zamenjajo s smrtonosno strupeno uničujočo Angel Amanita virosa , ki je precej pogosta v osrednji in severni Škotski. ( Amanita virosa je le redko vidna bolj južno v Veliki Britaniji, kjer je lažna smrtna kapica Amanita citrina veliko pogostejša).

Amanita citrina, False Deathcap, Killarney, Irska

Referenčni viri

Fascinirali glive , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : 2. izdaja 2012. Uredili Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Seznam angleških imen gliv BMS

Geoffrey Kibby, (2012) Rod Amanita v Veliki Britaniji , monografija v samozaložbi.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter in JA Stalpers (2008). Slovar gliv ; CABI

Taksonomska zgodovina in informacije o sinonimih na teh straneh izhajajo iz številnih virov, zlasti pa iz kontrolnega seznama gliv GB Britanskega mikološkega društva in (za basidiomicete) na Kewovem kontrolnem seznamu britanskih in irskih Basidiomycota.

Zahvala

Na tej strani so slike, ki jih je prijazno prispeval David Kelly.